1 3

Bourbon - Rwanda

Bourbon - Rwanda

Temiz bir fincanın ne kadar karakterli olabileceğini gösteren bir Ruanda Bourbon. Canlı meyve aromaları, dengeli yapı ve kuru kakao bitişiyle sakin ve akılda kalıcı bir deneyim sunuyor.

660.00TL
660.00TL
İndirim Tükendi
Vergiler dahil.
Ağırlık
Öğütme boyutu
Tadım Notları


Canlı tropik meyve aromalarıyla açılan fincan, mandalinayı hatırlatan parlak bir asiditeyle devam eder. Bitişte ise tatlı bir çikolatadan çok kuru kakao hissi öne çıkar; temiz ve uzun bir bitiş bırakır.

Kahvenin Künyesi

Bölge: Batı Ruanda

İşlem: Fully Washed

Varyete: Bourbon

Rakım: 1500–1700 m

Hasat: 2025

Kahvenin Öyküsü


Ruanda'nın batısındaki 1500–1700 metre rakımlı üretim alanlarında yetişen Bourbon varyetesi, fully washed yöntemiyle işlendi. Yüksek rakım ve yıkanmış işleme yöntemi, bu kahveye temiz bir fincan yapısı ve belirgin bir karakter kazandırıyor. Dengeli yapısıyla hem filtre demlemelerde hem de berrak aromaları seven kahve tutkunları için keyifli bir deneyim sunuyor.

Demleme Reçetesi

Kavurucunun Reçetesi

  • Öğütüm: 700µm
  • Kahve: 15g
  • Su: 240ml (1:16) Nestle 75ppm
  • Isı: 94c
  • Filtre: Hario
  • Dripper: v60
  • Toplam Süre: 2:45
  • Döküşler
  • 0:00 40ml bloom (40 saniye bekle)
  • 0:30 140ml (+95ml daha)
  • 1:10 240ml (+100ml son)

Servis Önerisi:

Cam bardakta 65–60°C aralığında içim.

Tüm ayrıntıları görüntüle