Bourbon · Ruanda · Yıkanmış
Bourbon · Ruanda · Yıkanmış

Bourbon · Ruanda · Yıkanmış

Temiz bir fincanın ne kadar karakterli olabileceğini gösteren bir Ruanda Bourbon. Canlı meyve aromaları, dengeli yapı ve kuru kakao bitişiyle sakin ve akılda kalıcı bir deneyim sunuyor.

660 TL
Ağırlık
Öğütme boyutu

Tadım Notları

  • İlk yudum: Canlı ve parlak bir meyve karakteriyle açılıyor. Tropik meyveler belirgin; fincan enerjik ama temiz bir yapıda.

  • Meyve karakteri: Önde tropik meyveler, ardından belirgin mandalina karakteri geliyor. Narenciyemsi asidite fincana canlılık ve ferahlık katıyor.

  • Şekerlilik: Belirgin bir şekerlilik öne çıkmıyor. Fincanın yapısını daha çok canlı meyve asiditesi ve bitişteki kuru kakao karakteri belirliyor.

  • Soğudukça: Tatlı çikolatadan ziyade kuru kakao / kakao nibs hissi belirginleşiyor. Temiz, hafif kuru ve uzun süre kalan bir bitiş bırakıyor.

Kahvenin Künyesi

  • ÜlkeRuanda
  • BölgeBatı Ruanda
  • Yükseklik1500–1700 m
  • İşlemYıkanmış
  • VaryeteBourbon
  • Hasat DönemiŞubat – Temmuz
  • Hasat Yılı2025

Demleme Reçetesi

  • EkipmanHario v60
  • FiltreHario
  • Kahve15g
  • Su240ml
  • Oran1/16
  • Döküşler40/140/240
  • Süre2:45
  • Sıcaklık94°C

    • Demleme Notu

    Servis Önerisi:Cam bardakta65–60°Caralığında içim.

    Kahvenin Hikayesi

    Ruanda'nın batısındaki 1500–1700 metre rakımlı üretim alanlarında yetişen Bourbon varyetesi, fully washed yöntemiyle işlendi. Yüksek rakım ve yıkanmış işleme yöntemi, bu kahveye temiz bir fincan yapısı ve belirgin bir karakter kazandırıyor. Dengeli yapısıyla hem filtre demlemelerde hem de berrak aromaları seven kahve tutkunları için keyifli bir deneyim sunuyor.

    Kavrum Tarihi

    Her paketin üzerinde kavrulduğu tarih yer alır.

    Dengeli Lezzet

    Asidite, şekerlilik ve gövdenin en uyumlu olduğu önerilen içim aralığı.

    Zirve Lezzet

    Aromaların en belirgin ve fincanın en çözünür olduğu dönem.

    Demleme Reçetesi

    Kahveye başlamak için önerdiğimiz su, oran ve demleme parametrelerini inceleyin.