بوريتا أسيفا دوكامو - إثيوبيا

Tadım Notları

• الرشفة الأولى: تتميز بطابع أنيق ومنعش وحساس للغاية. يتم الشعور بخفة الأزهار وهيكل شبيه بالشاي قبل الفاكهة.

• نكهة الفاكهة: بطيخ أبيض واضحة. هناك لمسة خفيفة جدًا ومنخفضة الكثافة من البابايا في الخلفية. الفاكهة عصارية ولكنها ليست مكثفة كما في أول قهوة

• الحلاوة: لا تبرز بشكل ملحوظ؛ لكنها لا تترك الفنجان ناقصًا. حلاوة أكثر هدوءًا وتوازنًا.

• الجسم: خفيف وسلس ونظيف مثل الشاي الأسود.يحمل الطابع الأنيق للكوب. شيء ما شيء ما

• Soğudukça: Gövde belirgin şekilde yükselmiyor. Beyaz kavun ve çaysı karakter korunuyor; fincan ferah, narin ve akıp giden yapıda kalıyor.
  

Kahvenin Künyesi

• Ülkeإثيوبيا
• Bölgeجوجي
• Yükseklik2100-2300 متر
• İşlemطبيعي
• Varyeteميراث
• Hasat Dönemiديسمبر - فبراير
• Hasat Yılı2025 - 2026
• Kavurma SeviyesiExtra Light

Demleme Reçetesi

• Ekipmanهاريو V60
• Filtreهاريو
• Kahve١٥ غرام
• Su٢٤٠ مل
• Oran١/١٦
• Döküşler40/140/240
• Süre2:30
• Sıcaklık92 درجة مئوية
• Ekstraksiyon19,5 %
• TDS1,43 %

Demleme Notu