فازيندا سيرتاو - البرازيل

Tadım Notları

• الرشفة الأولى:إسبريسو نظيف، حيوي، ومتوازن. الحلاوة واضحة لكنها ليست ثقيلة؛ الكوب يتقدم بشكل أخف وأكثر سلاسة.
  
  

• سمات النكهة:يبرز الكاكاوفي المقدمة، يليه لمحة خفيفة من القرفة. تضفي سمات التوابل دفئًا على الفنجان بينما يبقى المزيج العام منعشًا.
  
  

• حلاوة: هناك إيحاء دبسولكنها ليست داكنة أو مكثفة؛ بل هي حلاوة أكثر سيولة ونظافة، تدعم حيوية الفاكهة.

• قوام الشفتين والنهاية:متوسط القوام، ناعم وسهل الشرب. يترك الكاكاو والقرفة أثرًا نظيفًا وطويلاً في النهاية دون أن يصبح الكوب ثقيلًا.

Kahvenin Künyesi

• Ülkeكولومبيا
• Bölgeميديلين
• Yükseklik1200-1800 متر
• İşlemمغسول
• Varyeteكاستيلو، كاتورا
• Hasat Yılı2025
• Kavurma SeviyesiLight

Demleme Reçetesi

• Kahve19.5 غرام
• Oran1/3
• Süre30-36Sn
• Sıcaklık96 درجة مئوية

Demleme Notu